Landesverband Demeter im Westen e.V.
Betriebsgemeinschaft Birkenhof GbR
Wir bieten
Über uns
Der Birkenhof wurde 1994 von der Landwirtschaftlichen Gemeinschaft Siegerland e.V.
gekauft und von der Betriebsgemeinschaft Birkenhof zur Bewirtschaftung gepachtet. Von Anfang an wollten wir einen vielseitigen Hof mit Direktvermarktung verwirklichen, was mit der Zeit gelungen ist. Auf dem Birkenhof gehen wir neue Wege in der Landwirtschaft, im sozialen Miteinander und im wirtschaftlichen Zusammenleben.
Als vielseitiger, lebendiger Organismus ist der Hof eine Kulturstätte, die Raum für vielseitige Vorträge, Feste und Veranstaltungen bietet.
Auf 30 ha Ackerland wachsen Kartoffeln, Getreide für die eigene Backstube, Futterrüben
und Kleegras. Gemüse gedeiht auf gut einem Hektar Fläche. Die Milch der 27
rotbunten Kühe wird überwiegend auf dem Hof verarbeitet. Die Schweine in ihrem
luftigen Stall, 200 Legehennen im Mobilstall und ein Esel erweitern die Vielfalt.
Aus dem Hof gibt es eine eigene Bäckerei sowie Milchverarbeitung.
Neben den Familien arbeiten auf dem Birkenhof zwei bis drei Lehrlinge, zwei
FÖJler, sowie einige Menschen in Bäckerei, Milchverarbietung, Hofladen Lieferdienst und Café. Neben freiwilligen Helfern bei Pflege und Ernte können von Frühjahr bis Herbst Schüler und Studenten Erfahrungen in der Landwirtschaft machen.
Brot, Milch, Quark, Joghurt, Kartoffeln, Gemüse, Rindfleisch, Schweinefleisch, Wurstwaren
vom Hof werden durch ein Vollsortiment im großen Hofladen ergänzt.
Schülerpraktika sowie Staatliche und bio-dynamsiche Ausbildung sind möglich.
Produkte
Milchprodukte
Demeter
Weidehaltung
Zukauf
Bullenkälber werden in Öko-Betrieben gemästet
Hoferzeugnis
Bio
Fleisch & Wurst
Bullen von Milchviehrassen
Hoferzeugnis
Bio
Demeter
Weidehaltung
Zukauf
Brot & Backwaren
Hoferzeugnis
Demeter
Getränke
Demeter
Zukauf
Gemüse
Hoferzeugnis
Bio
Demeter
Samenfeste Sorten
Zukauf
Biodynamische Sorten
Eier
Hoferzeugnis
Eier von Tieren der Ökologischen Tierzucht
Zukauf
Bio
Demeter
Haltung im Mobilstall
Honig
Zukauf
Bio
Demeter
Wein
Bio
Demeter
Zukauf
Obst
Bio
Demeter
Zukauf
Abokiste
Demeter
Zukauf
Hoferzeugnis
Bio
Bio Convenience
Demeter
Hoferzeugnis
Bio
Verkaufsstellen
Betrieb
Deutschland
Betrieb
Birkenhof
Birkenhof
Birkenhof 1
57234 Wilnsdorf-Wilgersdorf
Deutschland
Montag: Geschlossen
Dienstag: 9:00-18:00
Mittwoch: 9:00-18:00
Donnerstag: 9:00-18:00
Freitag: 9:00-18:00
Samstag: 9:00-12:00
Sonntag: Geschlossen
Freizeit & Genuss
Gastronomie
Seit September 2019 gibt es ein Café, das täglich geöffnet istZwei Apartments bieten Platz für jeweils zwei bis vier PersonenNeben Hoffesten bieten wir Vorträge und workshops zu unterschiedlichen Themen an. Das Veranstaltungsprogramm kann auf der homepage eingesehen werdenRegelmäßige Kurse sind "Module" für Schulklassen oder auch Kindergärten, bei denen die Kinder selbst mitarbeiten.
Für Erwachsene finden Obstbaumschnitt- und Brotbackkurse (in Zusammenarbeit mit der VHS) statt.
Auch Seminare zu verschiedenen Fachthemen werden gelegentlich angeboten.
Hofführungen für Kinder und Erwachsenengruppen finden nach Ansprache statt, gerne auch mit thematischen Schwerpunkten.Wir bieten für Kindergartengruppen und Schulklassen Führungen oder Module an, bei denen die Kinder selbst tätig werden können, z.B. "Vom Korn zum Brot" (mit Brötchen backen) oder "Von der Kuh zur Butter" (mit Butter schütteln)
Führungen, Kurse und Fortbildungen
Seit September 2019 gibt es ein Café, das täglich geöffnet istZwei Apartments bieten Platz für jeweils zwei bis vier PersonenNeben Hoffesten bieten wir Vorträge und workshops zu unterschiedlichen Themen an. Das Veranstaltungsprogramm kann auf der homepage eingesehen werdenRegelmäßige Kurse sind "Module" für Schulklassen oder auch Kindergärten, bei denen die Kinder selbst mitarbeiten.
Für Erwachsene finden Obstbaumschnitt- und Brotbackkurse (in Zusammenarbeit mit der VHS) statt.
Auch Seminare zu verschiedenen Fachthemen werden gelegentlich angeboten.
Hofführungen für Kinder und Erwachsenengruppen finden nach Ansprache statt, gerne auch mit thematischen Schwerpunkten.Wir bieten für Kindergartengruppen und Schulklassen Führungen oder Module an, bei denen die Kinder selbst tätig werden können, z.B. "Vom Korn zum Brot" (mit Brötchen backen) oder "Von der Kuh zur Butter" (mit Butter schütteln)
Freizeitangebote
Seit September 2019 gibt es ein Café, das täglich geöffnet istZwei Apartments bieten Platz für jeweils zwei bis vier PersonenNeben Hoffesten bieten wir Vorträge und workshops zu unterschiedlichen Themen an. Das Veranstaltungsprogramm kann auf der homepage eingesehen werdenRegelmäßige Kurse sind "Module" für Schulklassen oder auch Kindergärten, bei denen die Kinder selbst mitarbeiten.
Für Erwachsene finden Obstbaumschnitt- und Brotbackkurse (in Zusammenarbeit mit der VHS) statt.
Auch Seminare zu verschiedenen Fachthemen werden gelegentlich angeboten.
Hofführungen für Kinder und Erwachsenengruppen finden nach Ansprache statt, gerne auch mit thematischen Schwerpunkten.Wir bieten für Kindergartengruppen und Schulklassen Führungen oder Module an, bei denen die Kinder selbst tätig werden können, z.B. "Vom Korn zum Brot" (mit Brötchen backen) oder "Von der Kuh zur Butter" (mit Butter schütteln)
Urlaub auf dem Bauernhof
Seit September 2019 gibt es ein Café, das täglich geöffnet istZwei Apartments bieten Platz für jeweils zwei bis vier PersonenNeben Hoffesten bieten wir Vorträge und workshops zu unterschiedlichen Themen an. Das Veranstaltungsprogramm kann auf der homepage eingesehen werdenRegelmäßige Kurse sind "Module" für Schulklassen oder auch Kindergärten, bei denen die Kinder selbst mitarbeiten.
Für Erwachsene finden Obstbaumschnitt- und Brotbackkurse (in Zusammenarbeit mit der VHS) statt.
Auch Seminare zu verschiedenen Fachthemen werden gelegentlich angeboten.
Hofführungen für Kinder und Erwachsenengruppen finden nach Ansprache statt, gerne auch mit thematischen Schwerpunkten.Wir bieten für Kindergartengruppen und Schulklassen Führungen oder Module an, bei denen die Kinder selbst tätig werden können, z.B. "Vom Korn zum Brot" (mit Brötchen backen) oder "Von der Kuh zur Butter" (mit Butter schütteln)
Angebote für Schulen und Kindergärten
Seit September 2019 gibt es ein Café, das täglich geöffnet istZwei Apartments bieten Platz für jeweils zwei bis vier PersonenNeben Hoffesten bieten wir Vorträge und workshops zu unterschiedlichen Themen an. Das Veranstaltungsprogramm kann auf der homepage eingesehen werdenRegelmäßige Kurse sind "Module" für Schulklassen oder auch Kindergärten, bei denen die Kinder selbst mitarbeiten.
Für Erwachsene finden Obstbaumschnitt- und Brotbackkurse (in Zusammenarbeit mit der VHS) statt.
Auch Seminare zu verschiedenen Fachthemen werden gelegentlich angeboten.
Hofführungen für Kinder und Erwachsenengruppen finden nach Ansprache statt, gerne auch mit thematischen Schwerpunkten.Wir bieten für Kindergartengruppen und Schulklassen Führungen oder Module an, bei denen die Kinder selbst tätig werden können, z.B. "Vom Korn zum Brot" (mit Brötchen backen) oder "Von der Kuh zur Butter" (mit Butter schütteln)
Jobangebote
Staatliche Ausbildung
Der Betrieb ist anerkannter Ausbildungsbetrieb, der Schwerpunkt in der Ausbildung liegt aber in der biodynamischen Ausbildung im Westen, an der wir auch organisatorisch beteiligt sind.
Es gibt zwei FÖJ-Stellen.
Praktika im Rahmen der Schule, des Studiums oder freie Praktika sind möglich
Praktikumsstellen
Der Betrieb ist anerkannter Ausbildungsbetrieb, der Schwerpunkt in der Ausbildung liegt aber in der biodynamischen Ausbildung im Westen, an der wir auch organisatorisch beteiligt sind.
Es gibt zwei FÖJ-Stellen.
Praktika im Rahmen der Schule, des Studiums oder freie Praktika sind möglich
Biodynamische Ausbildung
Der Betrieb ist anerkannter Ausbildungsbetrieb, der Schwerpunkt in der Ausbildung liegt aber in der biodynamischen Ausbildung im Westen, an der wir auch organisatorisch beteiligt sind.
Es gibt zwei FÖJ-Stellen.
Praktika im Rahmen der Schule, des Studiums oder freie Praktika sind möglich
