Bio-Vollwert-Bäckerei Wehr "Habe die Ähre"

Wir sind stolz darauf traditionelle Backkunst, wie sie viele hundert Jahren gepflegt wird, täglich in unserer Backstube umzusetzen. Ein motiviertes, gut zusammenspielendes Team sowie altbewährte Rezepte und Handwerkstechniken sind die Grundlage zur Herstellung von hochwertigen Backwaren. Authentischer Brotgeschmack und handwerkliche Verarbeitung stehen im Fokus unseres Familienbetriebes. Dies gelingt uns Dank der sorgfältigen Auswahl feinster Rohstoffe, der engen Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten sowie unserer Leidenschaft beim Backen. Deshalb fertigen wir Brot und Gebäck bewusst mit Rohstoffen von höchster demeter-Qualität und verzichten auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern, Backmischungen und Zusatzstoffen.
Rohstoffe aus der Region sind für uns essentieller Bestandteil unserer Produkte. Durch den Bezug von demeter-Getreide von regionalen Partnerlandwirten unterstützen wir nicht nur die heimische Wirtschaft, sondern betreiben auch aktiven Umweltschutz durch kurze Transportwege. Unsere Vertriebswege konzentrieren sich auf unsere Umgebung und wir pflegen einen partnerschaftlichen Umgang mit unseren Lieferanten.