Dr. Sabine Reichardt

Das ökologisch wirtschaftende Hofgut mit etwa 200 ha liegt am Rande der Lommatzscher Pflege zwischen Oschatz, Riesa und Döbeln. Das kleine Dorf Pulsitz gehört zur Gemeinde Ostrau. Auf lößlehmigen Böden wachsen Getreide, Kartoffeln, Rüben, Möhren, Zwiebeln und Futter für 50 Milchkühe mit Nachzucht.
Weiterhin gehören zum Hof einige Schweine und 60 Hühner. Neuanlagen von Hecken und Obstbäumen ergänzen das Betriebskonzept.  So finden auch Bienen, Vögel und andere Kleinlebewesen Nahrung und Lebensraum.
Seit 2003 wird ein Teil der erzeugten Milch in der Hofkäserei nach handwerklichen Verfahren zu Joghurt, Quark, Käse und Butter verarbeitet. Die Produkte des Hofes werden im Hofladen sowie in den Bioläden der Region angeboten.