Unser kleiner vielfältiger handarbeitsintensiver Demeter Gemüsebaubetrieb liegt auf 720 m Höhe im württembergischen Allgäu.
Wir verkaufen nur unsere eigenen Produkte und bauen deshalb eine große Vielfalt von ca. 50 verschiedenen Gemüse- Kulturen übers Jahr verteilt an, dazu noch viele verschiedene Küchen- und Tee- Kräuter, Erdbeeren, Blumen und ziehen fast alle unsere Jungpflanzen selber an.
Auf zwei Wochenmärkten in den umliegenden Kleinstädten und in ca. 50 Abokisten verkaufen und verteilen wir alle Produkte.
Der Hof ist ca. 15 ha groß, davon sind 3 ha Gemüse, 1 ha Kartoffeln, 2 ha Kleegras in Rotation und 500qm unter Glas.
In den letzten Jahren haben wir noch einen Kuhstall gebaut. Der Stall ist für ca. 10 Kühe mit Nachzucht, da unsere restliche Hoffläche absolutes Grünland ist und wir gerne unseren eigenen Mist haben. Dabei haben wir auch Räume erstellt, die zur Milchverarbeitung ausgebaut wurden..
Wir:
Maria Kiefl, Landwirtin und Sozialpädagogin, und Roland Palm-Kiefl, Dipl. Agr. Biol., 2 erwachsene Kinder schon außer Haus, Teilzeitangestellte, Praktikanten, Lehrlinge, Freiwillige vom Bundesfreiwilligendienst und freiwillige Helfer(innen).
Unsere Lehrlinge Janna Ruping und Lukas Hartenberg versorgen in diesem Jahr die Kühe und produzieren verschiedene Joghurtsorten und Quark in der Käserei, die alle seit Sept. 2017 mit auf dem Wochenmarkt alle verkauft werden.
Käserei
Unsere Geschichte / Unser Anliegen:
Die Käserei ist seit Sept.2017 in Betrieb.
Es werden stichfeste und verschiedene Abtropf- Joughurts und Quark produziert
Demeter Anteil am Sortiment: 100%
Bio Anteil am Sortiment (inkl. Demeter): 100%
Kisslegg
Marktplatz
88353 Kisslegg
Deutschland
Leutkirch
Kornhausplatz
88299 Leutkirch-Allgäu
Deutschland
Wir haben/bieten Kunst/Kultur auf dem Bauernhof:
AgrikulturBegleidete Mitarbeit für Erwachsene und Kinder ist fast immer möglich.
Seminare zu verschiedenen Fachthemen werden gelegentlich angeboten.
Hofführungen für Kinder und Erwachsenengruppen finden nach Absprache statt, gerne auch mit thematischen Schwerpunkten.Schulpraktika
Wir haben/bieten Kunst/Kultur auf dem Bauernhof:
AgrikulturBegleidete Mitarbeit für Erwachsene und Kinder ist fast immer möglich.
Seminare zu verschiedenen Fachthemen werden gelegentlich angeboten.
Hofführungen für Kinder und Erwachsenengruppen finden nach Absprache statt, gerne auch mit thematischen Schwerpunkten.Schulpraktika
Wir haben/bieten Kunst/Kultur auf dem Bauernhof:
AgrikulturBegleidete Mitarbeit für Erwachsene und Kinder ist fast immer möglich.
Seminare zu verschiedenen Fachthemen werden gelegentlich angeboten.
Hofführungen für Kinder und Erwachsenengruppen finden nach Absprache statt, gerne auch mit thematischen Schwerpunkten.Schulpraktika
Wir sind eine "von der Gemeinschaft unserer Freunde und Kunden unterstüzte Landwirtschaft"
Mitglied in der "Kulturgemeinschaft zur Förderung und Pflege der biologisch dynamischen Landwirtschaft gem.Verein"nur inoffiziellVon der eigenen Photovoltaikanlage.Wir arbeiten mit regenerativen Energien oder sind innovativ im Umgang mit Rohstoffen.:
Photovoltaik 60kw
Wir setzen uns für Landschaftspflege und ökologische Vielfalt ein.:
Wir versuchen Vielfalt zu verwirklichen
Wir tragen zur Erhaltung von (artenreichem) Dauergrünland u. besonderen Landschafts-Pflegemaßnahmen bei.:
Anlage von Hochstammstreuobswiese (50 Bäume)
Neuanlage von Streuwiesen auf ehemaligen feuchten Mähwiesen
Heckenpflanzung, Baumgruppenpflanzungen
Anlage eines Weihers
Renaturierung von Hangquellmoor
Integration von Konsumenten/Interessierten durch Transparenz u. Einbindung – Integration:
Unsere Kunden dürfen hier mitarbeiten
Wir unterstützen NABU, BUND, WWF.:
Durch Führungen und Diversitätstage bei uns auf dem Hof, zusammen mit dem NABU
Wir haben Angebote zur Verbesserung der Lebensqualität auf dem Land:
Es ist schön hier
Wir unterstützen/beraten Landwirte und Umsteller in der Region:
Wir beraten uns gegenseitig
Wir sind ein Demonstrationsbetrieb, Versuchsbetrieb:
Wir versuchen vieles, das eigentlich unmöglich scheint
Wir engagieren uns insbesondere in der Bodenpflege oder Humusaufbau:
Kompostierung auch von Streuwiesenmähgut, Acker-Heil-Begleitpflanzen-Ernte
Unser Entwicklungsziel im Bereich "Qualität biodynamischer Landwirtschaft":
Wir versuchen immer wieder der Schönheit auf dem Hof Vorrang vor der reinen Nützlichkeit zu geben
Wir fördern Regionalität durch den Erhalt kleinbäuerlicher Strukturen:
Vor 10 Jahren haben wirhie begonnen unseren kleinbäuerlichen Betrieb aufzubauen. Davor haben wir in der Gegend ca 20 Jahre lang auf Pachtflächen Gemüse angebaut und die Kundenbeziehung für unsere Produkte aufgebaut
Unser Entwicklungsziel im Bereich "Ökologie und Nachhaltigkeit":
Bescheidener Maschinen und Technikeinsatz, Ausbau von Landschaftselementen
Unser Entwicklungsziel im Bereich "Kultur":
Agrikultur
Wir haben eine „Handwerkliche Hofverarbeitung“:
Kräutertee-Mischungen, Sauerkraut, Milchsaures-Gemüse, bald Milchprodukte.
Wir bieten unseren Tieren besondere Haltungsformen oder Tierpflege:
Laufstall mit Anbindeoption, ganzjähriger Weidegang
Wir beteiligen uns aktiv an Kulturinitiativen oder Projekten zur Förderung der Region bzw. Gemeindeentwicklung:
Aktives Mitglied in der Kulturgemeinschaft zur Förderung der Biologisch-Dynamischen Landwirtschaft
Wir vermeiden alle Aussagen, welche eine bessere als die tatsächliche Qualität vorspielen:
Unsere Produkte sprechen für sich selber.
Unser Entwicklungsziel im Bereich "Soziokulturelle Leistungen":
Verbesserung des Kundenkontaktes, faire Preise ,Hofgemeinschaft
Wir vermitteln aktiv ökologisch soziale und Demeter-Themen in unserem Umfeld:
Ja
Auf unserem Betrieb kann man die Präparatearbeit kennen lernen:
Eigene Präparateherstellung um dem Verständniss für die Präparate auf die Spur zu kommen.
Wir veranstalten Seminare zur Bildekräfteforschung.
Wir arbeiten intensiv mit biodynamischen Präparaten:
Versuchsreihe mit den Präparaten von Pierre Masson.
Besonderheiten unseres Betriebs (abgefragt):
Große Vielfalt
Auf unserem Hof haben wir eine Vielfalt an Haus- Nutztieren:
Kühe, Enten, Hund, Katzen, Mäuse, Regenwürmer, Marienkäfer u.v.a.
Wir haben eine besondere Vielfalt an Kulturen:
ca .80 verschiedene Kulturen
Wir haben alte, vom Aussterben bedrohte oder besondere Nutztierrassen:
Wir züchten Orginal Allgäuer Braunvieh und Original Schweizer Braunvieh.
Unsere Lieferantenbeziehungen und Herkunft unserer Produkte werden an Endverbraucher kommuniziert:
Wir verkaufen nur eigene Produkte, kein Zuhandel. Die Kommunikation findet auf den Wochenmärkten (viele Verkäufer), und bei Hofführungen statt.
Wir engagieren uns für unsere Mitarbeiter:
durch hoch subventionierte Arbeitsplätze
Unser Anteil von biodynamischer Sorten bei Frischgemüsen beträgt mindestens 80%
Bei uns gibt es energiesparende Bauweisen, Etablierung sparsamer Kühlsysteme
Wir sind eine "von der Gemeinschaft unserer Freunde und Kunden unterstüzte Landwirtschaft"
Mitglied in der "Kulturgemeinschaft zur Förderung und Pflege der biologisch dynamischen Landwirtschaft gem.Verein"nur inoffiziellVon der eigenen Photovoltaikanlage.Wir arbeiten mit regenerativen Energien oder sind innovativ im Umgang mit Rohstoffen.:
Photovoltaik 60kw
Wir setzen uns für Landschaftspflege und ökologische Vielfalt ein.:
Wir versuchen Vielfalt zu verwirklichen
Wir tragen zur Erhaltung von (artenreichem) Dauergrünland u. besonderen Landschafts-Pflegemaßnahmen bei.:
Anlage von Hochstammstreuobswiese (50 Bäume)
Neuanlage von Streuwiesen auf ehemaligen feuchten Mähwiesen
Heckenpflanzung, Baumgruppenpflanzungen
Anlage eines Weihers
Renaturierung von Hangquellmoor
Integration von Konsumenten/Interessierten durch Transparenz u. Einbindung – Integration:
Unsere Kunden dürfen hier mitarbeiten
Wir unterstützen NABU, BUND, WWF.:
Durch Führungen und Diversitätstage bei uns auf dem Hof, zusammen mit dem NABU
Wir haben Angebote zur Verbesserung der Lebensqualität auf dem Land:
Es ist schön hier
Wir unterstützen/beraten Landwirte und Umsteller in der Region:
Wir beraten uns gegenseitig
Wir sind ein Demonstrationsbetrieb, Versuchsbetrieb:
Wir versuchen vieles, das eigentlich unmöglich scheint
Wir engagieren uns insbesondere in der Bodenpflege oder Humusaufbau:
Kompostierung auch von Streuwiesenmähgut, Acker-Heil-Begleitpflanzen-Ernte
Unser Entwicklungsziel im Bereich "Qualität biodynamischer Landwirtschaft":
Wir versuchen immer wieder der Schönheit auf dem Hof Vorrang vor der reinen Nützlichkeit zu geben
Wir fördern Regionalität durch den Erhalt kleinbäuerlicher Strukturen:
Vor 10 Jahren haben wirhie begonnen unseren kleinbäuerlichen Betrieb aufzubauen. Davor haben wir in der Gegend ca 20 Jahre lang auf Pachtflächen Gemüse angebaut und die Kundenbeziehung für unsere Produkte aufgebaut
Unser Entwicklungsziel im Bereich "Ökologie und Nachhaltigkeit":
Bescheidener Maschinen und Technikeinsatz, Ausbau von Landschaftselementen
Unser Entwicklungsziel im Bereich "Kultur":
Agrikultur
Wir haben eine „Handwerkliche Hofverarbeitung“:
Kräutertee-Mischungen, Sauerkraut, Milchsaures-Gemüse, bald Milchprodukte.
Wir bieten unseren Tieren besondere Haltungsformen oder Tierpflege:
Laufstall mit Anbindeoption, ganzjähriger Weidegang
Wir beteiligen uns aktiv an Kulturinitiativen oder Projekten zur Förderung der Region bzw. Gemeindeentwicklung:
Aktives Mitglied in der Kulturgemeinschaft zur Förderung der Biologisch-Dynamischen Landwirtschaft
Wir vermeiden alle Aussagen, welche eine bessere als die tatsächliche Qualität vorspielen:
Unsere Produkte sprechen für sich selber.
Unser Entwicklungsziel im Bereich "Soziokulturelle Leistungen":
Verbesserung des Kundenkontaktes, faire Preise ,Hofgemeinschaft
Wir vermitteln aktiv ökologisch soziale und Demeter-Themen in unserem Umfeld:
Ja
Auf unserem Betrieb kann man die Präparatearbeit kennen lernen:
Eigene Präparateherstellung um dem Verständniss für die Präparate auf die Spur zu kommen.
Wir veranstalten Seminare zur Bildekräfteforschung.
Wir arbeiten intensiv mit biodynamischen Präparaten:
Versuchsreihe mit den Präparaten von Pierre Masson.
Besonderheiten unseres Betriebs (abgefragt):
Große Vielfalt
Auf unserem Hof haben wir eine Vielfalt an Haus- Nutztieren:
Kühe, Enten, Hund, Katzen, Mäuse, Regenwürmer, Marienkäfer u.v.a.
Wir haben eine besondere Vielfalt an Kulturen:
ca .80 verschiedene Kulturen
Wir haben alte, vom Aussterben bedrohte oder besondere Nutztierrassen:
Wir züchten Orginal Allgäuer Braunvieh und Original Schweizer Braunvieh.
Unsere Lieferantenbeziehungen und Herkunft unserer Produkte werden an Endverbraucher kommuniziert:
Wir verkaufen nur eigene Produkte, kein Zuhandel. Die Kommunikation findet auf den Wochenmärkten (viele Verkäufer), und bei Hofführungen statt.
Wir engagieren uns für unsere Mitarbeiter:
durch hoch subventionierte Arbeitsplätze
Unser Anteil von biodynamischer Sorten bei Frischgemüsen beträgt mindestens 80%
Bei uns gibt es energiesparende Bauweisen, Etablierung sparsamer Kühlsysteme
Wir sind eine "von der Gemeinschaft unserer Freunde und Kunden unterstüzte Landwirtschaft"
Mitglied in der "Kulturgemeinschaft zur Förderung und Pflege der biologisch dynamischen Landwirtschaft gem.Verein"nur inoffiziellVon der eigenen Photovoltaikanlage.Wir arbeiten mit regenerativen Energien oder sind innovativ im Umgang mit Rohstoffen.:
Photovoltaik 60kw
Wir setzen uns für Landschaftspflege und ökologische Vielfalt ein.:
Wir versuchen Vielfalt zu verwirklichen
Wir tragen zur Erhaltung von (artenreichem) Dauergrünland u. besonderen Landschafts-Pflegemaßnahmen bei.:
Anlage von Hochstammstreuobswiese (50 Bäume)
Neuanlage von Streuwiesen auf ehemaligen feuchten Mähwiesen
Heckenpflanzung, Baumgruppenpflanzungen
Anlage eines Weihers
Renaturierung von Hangquellmoor
Integration von Konsumenten/Interessierten durch Transparenz u. Einbindung – Integration:
Unsere Kunden dürfen hier mitarbeiten
Wir unterstützen NABU, BUND, WWF.:
Durch Führungen und Diversitätstage bei uns auf dem Hof, zusammen mit dem NABU
Wir haben Angebote zur Verbesserung der Lebensqualität auf dem Land:
Es ist schön hier
Wir unterstützen/beraten Landwirte und Umsteller in der Region:
Wir beraten uns gegenseitig
Wir sind ein Demonstrationsbetrieb, Versuchsbetrieb:
Wir versuchen vieles, das eigentlich unmöglich scheint
Wir engagieren uns insbesondere in der Bodenpflege oder Humusaufbau:
Kompostierung auch von Streuwiesenmähgut, Acker-Heil-Begleitpflanzen-Ernte
Unser Entwicklungsziel im Bereich "Qualität biodynamischer Landwirtschaft":
Wir versuchen immer wieder der Schönheit auf dem Hof Vorrang vor der reinen Nützlichkeit zu geben
Wir fördern Regionalität durch den Erhalt kleinbäuerlicher Strukturen:
Vor 10 Jahren haben wirhie begonnen unseren kleinbäuerlichen Betrieb aufzubauen. Davor haben wir in der Gegend ca 20 Jahre lang auf Pachtflächen Gemüse angebaut und die Kundenbeziehung für unsere Produkte aufgebaut
Unser Entwicklungsziel im Bereich "Ökologie und Nachhaltigkeit":
Bescheidener Maschinen und Technikeinsatz, Ausbau von Landschaftselementen
Unser Entwicklungsziel im Bereich "Kultur":
Agrikultur
Wir haben eine „Handwerkliche Hofverarbeitung“:
Kräutertee-Mischungen, Sauerkraut, Milchsaures-Gemüse, bald Milchprodukte.
Wir bieten unseren Tieren besondere Haltungsformen oder Tierpflege:
Laufstall mit Anbindeoption, ganzjähriger Weidegang
Wir beteiligen uns aktiv an Kulturinitiativen oder Projekten zur Förderung der Region bzw. Gemeindeentwicklung:
Aktives Mitglied in der Kulturgemeinschaft zur Förderung der Biologisch-Dynamischen Landwirtschaft
Wir vermeiden alle Aussagen, welche eine bessere als die tatsächliche Qualität vorspielen:
Unsere Produkte sprechen für sich selber.
Unser Entwicklungsziel im Bereich "Soziokulturelle Leistungen":
Verbesserung des Kundenkontaktes, faire Preise ,Hofgemeinschaft
Wir vermitteln aktiv ökologisch soziale und Demeter-Themen in unserem Umfeld:
Ja
Auf unserem Betrieb kann man die Präparatearbeit kennen lernen:
Eigene Präparateherstellung um dem Verständniss für die Präparate auf die Spur zu kommen.
Wir veranstalten Seminare zur Bildekräfteforschung.
Wir arbeiten intensiv mit biodynamischen Präparaten:
Versuchsreihe mit den Präparaten von Pierre Masson.
Besonderheiten unseres Betriebs (abgefragt):
Große Vielfalt
Auf unserem Hof haben wir eine Vielfalt an Haus- Nutztieren:
Kühe, Enten, Hund, Katzen, Mäuse, Regenwürmer, Marienkäfer u.v.a.
Wir haben eine besondere Vielfalt an Kulturen:
ca .80 verschiedene Kulturen
Wir haben alte, vom Aussterben bedrohte oder besondere Nutztierrassen:
Wir züchten Orginal Allgäuer Braunvieh und Original Schweizer Braunvieh.
Unsere Lieferantenbeziehungen und Herkunft unserer Produkte werden an Endverbraucher kommuniziert:
Wir verkaufen nur eigene Produkte, kein Zuhandel. Die Kommunikation findet auf den Wochenmärkten (viele Verkäufer), und bei Hofführungen statt.
Wir engagieren uns für unsere Mitarbeiter:
durch hoch subventionierte Arbeitsplätze
Unser Anteil von biodynamischer Sorten bei Frischgemüsen beträgt mindestens 80%
Bei uns gibt es energiesparende Bauweisen, Etablierung sparsamer Kühlsysteme
-- Gärtnerische und Landwirtschaftliche Ausbildung sind hier möglich.
-- Wir suchen auch langfristig selbstständige Mitarbeiter-innen in Stall,Milchverarbeitung und Gemüsebau.
-- Gärtnerische und Landwirtschaftliche Ausbildung sind hier möglich.
-- Wir suchen auch langfristig selbstständige Mitarbeiter-innen in Stall,Milchverarbeitung und Gemüsebau.
-- Gärtnerische und Landwirtschaftliche Ausbildung sind hier möglich.
-- Wir suchen auch langfristig selbstständige Mitarbeiter-innen in Stall,Milchverarbeitung und Gemüsebau.