ImkereiOffizin Ute Balleisen und Markus Daiser GbR

Natur, das Wichtigste - ohne die es kein Leben gibt
Verbunden – Alles ist verbunden, ohne das Eine kein Anderes
Mensch – ein Teil vom Ganzen
Achten und Bewahren – die wichtigsten Aufgaben in unserem Dasein   
gemäß diesem unserem Leitsatz betreiben wir unsere Demeter Imkerei – ImkereiOffizin – in Brannenburg. Unser imkerliches Tun orientiert sich an den Lebensäußerungen des Bienenvolkes. Wir vermehren nur über den Schwarmtrieb, die Völker bauen ihre Waben selber, ohne vorgefertigte Wachsplatten, je nachdem was das Volk an Eigendynamik mit sich bringt. Die Gesundheit der Völker, der Bien als Wesen, steht im Vordergrund.
Unsere Völker stehen hier im Inntal, einige aber auch in München und in Oberschleißheim.
Unsere Honige schleudern wir nach den Standorten und wir verkaufen Honig nur von unseren eigenen Völkern.
Imkerei
Unsere Geschichte / Unser Anliegen:
Im unserer Demeterimkerei steht der Bien und seine Lebensäußerungen im Mittelpunkt. Die Vermehrung geschiet nur über den Schwarmtrieb, sie bauen ihr Wabenwerk ausschließlich selber nach ihren Bedürfnissen. Die Honigentnahme erfolgt nur aus dem Honigraum, wenn er reif ist. Die Honige schleudern wir separat nach den jeweiligen Standorten und wir verkaufen Honig nur von unseren eigenen Völkern.
Honigsorten: Frühlingsblüte, Sommerblüte, Waldblüte jeweils von den verschiedenen Standorten
Anzahl der Völker: 60