Pestalozzi Gärtnerei

Nach Absprache bieten wir Führungen durch die Pestalozzi Gärtnerei oder die anderen Ausbildungsbetriebe sowie das Pestalozzi Kinder- und Jugenddorf an.

Die Pestalozzi Gärtnerei ist ein Ausbildungsbetrieb des Pestalozzi Kinder- und Jugenddorfs. Der Schwerpunkt liegt auf der Ausbildung junger Menschen mit Förderbedarf. Gartenbauwerker / Fachrichtung Gemüsebau ist ein anerkannter Ausbildungsberuf mit Prüfung durch das Regierungspräsidium Freiburg. Die theoretischen Anforderungen sind entsprechend der Fähigkeiten der jungen Menschen reduziert. Wir vermitteln ihnen jedoch alle praktischen Fertigkeiten, die sie für die Arbeit im Gemüsebau benötigen. Daneben bieten wir auch die betriebliche Vollausbildung zum Gärtner Gemüsebau (m/w) an. Jede/r Auszubildende wird gemäß der persönlichen Fähigkeiten in den Betriebsablauf eingebunden. Wir bieten Integrationsarbeitsplätze an.Für unsere Hackschnitzelanlage zur Beheizung des Gewächshauses und benachbarter Gebäude beliefern uns regionale Unternehmen.Wir arbeiten mit regenerativen Energien oder sind innovativ im Umgang mit Rohstoffen.:
Eine Hackschnitzelanlage mit Wärmerückgewinnung beheizt unser Glashaus und benachbarte Gebäude.
Wir haben ein systematisches Konzept zur Qualitätssicherung / Qualitätsmanagment etabliert.:
EMAS
Integration von Konsumenten/Interessierten durch Transparenz u. Einbindung – Integration:
Wir bieten Integrationsarbeitsplätze.
Wir haben einmal im Jahr einen Runden Tisch mit allen Partnern der Wertschöpfungskette:
Monatliche Arbeitsgruppen der Erzeuger, Verarbeiter und Vermarkter von Bionahrungsmitteln im Pestalozzi Kinderdorf - Treffen der Erzeuger und Verarbeiter im Rahmen des SaatGut - Projektes (biologisch-dynamische Brotgetreidesorten des Keyserlingk- Institutes)
Wir haben eine Erfassung und Auswertung von Umweltrelevanten Daten, wie:
Es wird jährlich ein Umweltbericht verfasst. Hierbei wird die Umsetzung der Umweltziele und deren Fortschreibung dokumentiert.
Verbindliche Verträge:
Mit den verarbeitenden und vermarktenden Betriebe des Pestalozzi Kinder- und Jugenddorfes
Mit Feneberg (LEH)
Unsere Lieferantenbeziehungen und Herkunft unserer Produkte werden an Endverbraucher kommuniziert:
Auszeichnung der Produkte im Verkauf - Kundenzeitschrift (Feneberg, Edeka, Rinklin) - Flyer mit Produkten der Pestalozzi-Betriebe als Werbebeilage in einer Zeitung im lokalen Umfeld - Jährliches Kinderdorffest mit Tag der Offenen Tür in den Ausbildungsbetrieben
Wir sind eine AG, ein Verein, sind im Förderprogramm einer Stiftung:
Die Pestalozzi Gärtnerei ist ein Ausbildungsbetrieb des Pestalozzi Kinder- und Jugenddorf Wahlwies e. V., eine gemeinnützige Einrichtung der Jugendhilfe und Jugendberufshilfe. Das Pestalozzi Kinder- und Jugenddorf ist das 1. Kinderdorf Deutschlands (Gründung Herbst 1946). Einer unserer beiden Gründungsväter war Adalbert Graf von Keyserlingk, auf dessen elterlichem Betrieb der Landwirtschaftliche Kurs von Rudolf Steiner gehalten wurde.
Die Qualität der Produkte wird regelmäßig geprüft:
- im Betrieb
Die Qualität der Produkte wird regelmäßig geprüft:
- im Betrieb
- durch externe Fachleute
Unser Anteil von biodynamischer Sorten bei Frischgemüsen beträgt mindestens 100%
Unsere Mitarbeiter haben garantiert tarifliche Arbeitsbedingungen und Bezahlung
Wir bieten Teilzeitangebote
Wir bieten langfristige Beschäftigungsverhältnisse
Unsere Öffentlichkeitsarbeit und Werbung ist produkt- und qualitätsbezogen
Bei uns gibt es energiesparende Bauweisen, Etablierung sparsamer Kühlsysteme

Die Pestalozzi Gärtnerei ist ein Ausbildungsbetrieb des Pestalozzi Kinder- und Jugenddorfs. Der Schwerpunkt liegt auf der Ausbildung junger Menschen mit Förderbedarf. Gartenbauwerker / Fachrichtung Gemüsebau ist ein anerkannter Ausbildungsberuf mit Prüfung durch das Regierungspräsidium Freiburg. Die theoretischen Anforderungen sind entsprechend der Fähigkeiten der jungen Menschen reduziert. Wir vermitteln ihnen jedoch alle praktischen Fertigkeiten, die sie für die Arbeit im Gemüsebau benötigen. Daneben bieten wir auch die betriebliche Vollausbildung zum Gärtner Gemüsebau (m/w) an. Jede/r Auszubildende wird gemäß der persönlichen Fähigkeiten in den Betriebsablauf eingebunden. Wir bieten Integrationsarbeitsplätze an.Für unsere Hackschnitzelanlage zur Beheizung des Gewächshauses und benachbarter Gebäude beliefern uns regionale Unternehmen.Wir arbeiten mit regenerativen Energien oder sind innovativ im Umgang mit Rohstoffen.:
Eine Hackschnitzelanlage mit Wärmerückgewinnung beheizt unser Glashaus und benachbarte Gebäude.
Wir haben ein systematisches Konzept zur Qualitätssicherung / Qualitätsmanagment etabliert.:
EMAS
Integration von Konsumenten/Interessierten durch Transparenz u. Einbindung – Integration:
Wir bieten Integrationsarbeitsplätze.
Wir haben einmal im Jahr einen Runden Tisch mit allen Partnern der Wertschöpfungskette:
Monatliche Arbeitsgruppen der Erzeuger, Verarbeiter und Vermarkter von Bionahrungsmitteln im Pestalozzi Kinderdorf - Treffen der Erzeuger und Verarbeiter im Rahmen des SaatGut - Projektes (biologisch-dynamische Brotgetreidesorten des Keyserlingk- Institutes)
Wir haben eine Erfassung und Auswertung von Umweltrelevanten Daten, wie:
Es wird jährlich ein Umweltbericht verfasst. Hierbei wird die Umsetzung der Umweltziele und deren Fortschreibung dokumentiert.
Verbindliche Verträge:
Mit den verarbeitenden und vermarktenden Betriebe des Pestalozzi Kinder- und Jugenddorfes
Mit Feneberg (LEH)
Unsere Lieferantenbeziehungen und Herkunft unserer Produkte werden an Endverbraucher kommuniziert:
Auszeichnung der Produkte im Verkauf - Kundenzeitschrift (Feneberg, Edeka, Rinklin) - Flyer mit Produkten der Pestalozzi-Betriebe als Werbebeilage in einer Zeitung im lokalen Umfeld - Jährliches Kinderdorffest mit Tag der Offenen Tür in den Ausbildungsbetrieben
Wir sind eine AG, ein Verein, sind im Förderprogramm einer Stiftung:
Die Pestalozzi Gärtnerei ist ein Ausbildungsbetrieb des Pestalozzi Kinder- und Jugenddorf Wahlwies e. V., eine gemeinnützige Einrichtung der Jugendhilfe und Jugendberufshilfe. Das Pestalozzi Kinder- und Jugenddorf ist das 1. Kinderdorf Deutschlands (Gründung Herbst 1946). Einer unserer beiden Gründungsväter war Adalbert Graf von Keyserlingk, auf dessen elterlichem Betrieb der Landwirtschaftliche Kurs von Rudolf Steiner gehalten wurde.
Die Qualität der Produkte wird regelmäßig geprüft:
- im Betrieb
Die Qualität der Produkte wird regelmäßig geprüft:
- im Betrieb
- durch externe Fachleute
Unser Anteil von biodynamischer Sorten bei Frischgemüsen beträgt mindestens 100%
Unsere Mitarbeiter haben garantiert tarifliche Arbeitsbedingungen und Bezahlung
Wir bieten Teilzeitangebote
Wir bieten langfristige Beschäftigungsverhältnisse
Unsere Öffentlichkeitsarbeit und Werbung ist produkt- und qualitätsbezogen
Bei uns gibt es energiesparende Bauweisen, Etablierung sparsamer Kühlsysteme

Wir bieten Ausbildungs- und Praktikumsplätze im Gemüsebau an. Ausbildungsberufe: Gartenbauwerker/in Fachrichtung Gemüsebau oder Gärtner/in Gemüsebau. Beide Ausbildungsberufe bieten wir auch als Reha-Ausbildung (gefördert von der Agentur für Arbeit) an.

Wir bieten Ausbildungs- und Praktikumsplätze im Gemüsebau an. Ausbildungsberufe: Gartenbauwerker/in Fachrichtung Gemüsebau oder Gärtner/in Gemüsebau. Beide Ausbildungsberufe bieten wir auch als Reha-Ausbildung (gefördert von der Agentur für Arbeit) an.