Mitarbeiter:in für Rote Bete Verarbeitung gesucht

Die Hofgemeinschaft Heggelbach ist ein vielseitiger landwirtschaftlicher Betrieb im westlichen Bodenseehinterland. Mit Tierhaltung, Ackerbau, Gemüseanbau und -abpackung, unserer Hofkäserei, Ferienwohnungen, einer kleinen Backstube und einer Rote Bete- Kocherei sind wir vielseitig aufgestellt. Wir bewirtschaften den Hof seit über 35 Jahren gemeinschaftlich und nach Demeter Richtlinien. Der Betrieb ist in verschiedene Arbeitsbereiche aufgeteilt, die von einzelnen Mitgliedern der Hofgemeinschaft verantwortlich geleitet werden. Die Rote Bete Einkochwerkstatt ist Teil unseres Betriebskreislaufes und gleichzeitig ein großer Mehrwert für mehrere landwirtschaftliche Betriebe in unserer biologisch-dynamisch bewegten Region. Wir erreichen damit Wertschöpfung hier vor Ort, die direkt unseren Betrieben zugute kommt.

Wir verarbeiten in unserer Rote Bete Einkochwerkstatt mit einem Team von 3-4 Mitarbeitenden jährlich gut 200 Tonnen Rote Bete, zu einem großen Teil 2. Wahl - Ware, die sich nicht frisch verkaufen lässt.

Was wir anbieten können:

• Eine sinnhafte Tätigkeit, die durch die Veredelung landwirtschaftlicher Produkte eine bessere Wertschöpfung für mehrere landwirtschaftliche Betriebe in der Region ermöglicht.
• Einen vielseitigen Arbeitsplatz inmitten einer schön gelegenen Hofstelle.

Abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum, unter anderem:

• Leitung eines mehrköpfigen Teams
• Regelmäßige Mitarbeit im z.T. handwerklichen Produktionsprozess
• Einkauf der Betriebsmittel
• Überwachung der Produktion, Instandhaltung und Pflege der Anlage
• Regelmäßige Überprüfung und Weiterentwicklung der Hygienestandards
• Erstellung der Dokumentationen und Koordination und Begleitung der Betriebskontrollen
• Enge Zusammenarbeit mit den anderen Verantwortlichen der Hofgemeinschaft
• Faire Vergütung und eine den betrieblichen Erfordernissen angepasste, aber flexibel gestaltbare Arbeitszeit
• Die Möglichkeit, den Bereich auszubauen und in die Selbständigkeit zu überführen
• Eine kleine Wohnung in Heggelbach 

Was du mitbringen solltest:

• Freude an der Arbeit im Team und gute Fähigkeiten in der Mitarbeiterführung
• Ein gewisses technisches und betriebswirtschaftliches Know-how, idealerweise auch schon in der Praxis erprobt.
• Die Fähigkeit, sich in bisher unbekannte Arbeitsbereiche einzuarbeiten bzw. einarbeiten zu lassen
• Freude an Zusammenarbeit mit Handelspartnern und anderen Akteuren in einem dynamischen Umfeld

Von Vorteil wären:

• Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelverarbeitung und im Umgang mit den relevanten Kontrollen