Demeter-Mitglied werden Verarbeitung
Demeter-Obst und -Gemüse verarbeiten
Gute Gründe für Demeter Obst- und Gemüseprodukte
Demeter-Obst und -Gemüse haben beste Reifequalität. Daher sind sie reich an wichtigen sekundären Pflanzenstoffen und Vitaminen.
Richtlinien für Pflanzenzüchtungen und Zertifizierung biodynamisch gezüchteter Sorten
Der Demeter e.V. war der erste Bio-Verband mit Richtlinien für Pflanzenzüchtung und Zertifizierung biodynamisch gezüchteter Sorten bei Gemüse und Getreide.
Keine CMS-Hybrid-Sorten
CMS-Hybrid-Sorten werden in der biodynamischen Landwirtschaft ausgeschlossen.
Torfanteil auf 70 % begrenzt
In Anzuchtsubstraten ist der Torfanteil auf 70 % begrenzt.
Aromatisch und reich an wichtigen sekundären Pflanzenstoffen und Vitaminen
Demeter-Obst und -Gemüse haben beste Reifequalität. Daher sind sie reich an wichtigen sekundären Pflanzenstoffen und Vitaminen.
Ausschließlich Direktsaft
Bei der Verarbeitung von Demeter-Obst wird ausschließlich Direktsaft hergestellt.
Regionalität
Viele Demeter-Erzeuger setzen auf direkte Beziehungen.
