Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und kräftig auf Eis shaken. Mit einem Sieb (Teesieb) in ein mit Eis gefülltes Glas abgießen und mit einem Thymianzweig garnieren. Alternativ für Personen ohne Cocktailshaker im Haushalt: Zuckersirup ersetzen durch einen selbstgemachten Thymiansirup. Dann alle Zutaten ohne Eis mit Hilfe eines Stabmixers vermischen und in einem Glas auf Eis servieren.
Dieses Rezept stammt von der Mobilen Bio-Bar.