Fruchtfolgeplanung im Ökolandbau – nachhaltig und marktorientiert

Solide Fruchtfolgen stärken die Stabilität im Betrieb. Weite, standortangepasste Fruchtfolgen, wasserschonende Bodenbearbeitung, Humuspflege, gutes Nährstoffmanagement und geeignete Sortenwahl fördern die Resilienz im Anbausystem. Die Kunst der Fruchtfolgeplanung besteht nun darin, ackerbauliche Erfordernisse, betriebliche Kapazitäten und Markterfordernisse in Einklang zu bringen.

Im Seminar werden Fruchtfolgegrundsätze und Fruchtfolgefehler vorgestellt. Zwei Marktakteure mit langjähriger Erfahrung im überregionalen und regionalen Handel beleuchten die Marktaussichten 2024.

Nach jedem Vortrag ist genügend Zeit für Fragen und Diskussion eingeplant.

Referenten und Moderation

Erhard Gapp, Demeter Beratung e.V.

Berthold Dreher, Dreher Bio GmbH, 88239 Wangen

Matthias Teufel, rebio GmbH, 72108 Rottenburg

Programm:

9:00 – 9:15        Begrüßung, Einführung

9:15 – 10:00     Fruchtfolgeplanung im Ökologischen Betrieb; Erhard Gapp, Demeter Beratung e.V.

10:00 – 10:30   Kleingruppen, Erfahrungsaustausch Fruchtfolge

10:30 – 11:30   Marktentwicklung 2024 für pflanzliche Rohstoffe aus Sicht des Bio-Handels

                         Berthold Dreher, Dreher Bio GmbH, 88239 Wangen

11:30 – 11:45    Pause

11:45 – 12:45    Marktentwicklung 2024 aus Sicht einer regionalen Erzeugergemeinschaft

                          Matthias Teufel, 72108 rebio GmbH, Rottenburg

12:45 – 13:00    Zusammenfassung und Abschluss

Veranstalter:                  Forschungsring e.V und Demeter Beratung e.V.

Die Teilnahme an der Veranstaltung ist für Sie kostenlos, da sie im Rahmen der Förderung von Wissenstransfer- und Informationsmaßnahmen im Ökologischen Landbau durch das Land Baden-Württemberg gefördert wird.