Alle Veranstaltungen

Sie möchten Bienenpädagoge*in werden? Die Weiterbildung Bienenpädagogik von Mellifera e. V. richtet sich an alle, die ihre Kompetenzen und ihr Wissen zum Aufbau und zur Durchführung von bienenpädagogischen Angeboten umfassend ausbauen möchten. Neben rechtlichen, versicherungstechnischen und organisatorischen Aspekten werden Grundlagen einer Bildung für nachhaltige Entwicklung und Naturpädagogik, Methoden der erlebnisorientierten Umweltpädagogik sowie die praktische Arbeit an den Bienen thematisiert. Der Schwerpunkt der Weiterbildung liegt besonders auf der praktischen Arbeit mit Kindern und Jugendlichen rund um die Bienen. Die Teilnehmer*innen führen selbst Übungen, Spiele und Methoden des forschenden und spielerischen Lernens durch und erhalten Anleitungen. Die Termine: 01. – 02.12.23: Einheit 1 (Einführung in BNE und Wesensgemäße Bienenhaltung) 26. – 27.01.24: Einheit 2 (Kreisläufe und Rechtliches) 22. – 23.03.24: Einheit 3 (Wildbienen und Schulgarten) 23. – 25.05.24: Einheit 4 (Praktischer Umgang mit Bienen) 12. – 13.07.24: Einheit 5 (Bienenprojekte) Die Weiterbildung findet jeweils von 9 bis 18 Uhr statt. Sie umfasst 80 Unterrichtsstunden. Zertifikat Die Teilnehmer*innen erhalten nach erfolgreichem Abschluss ein Zertifikat, das über Art, Inhalt und Umfang der Weiterbildung Auskunft gibt. Voraussetzungen Teilnahme an allen Einheiten Ausarbeitung und Durchführung eines möglichen Bienenprojekts mit Kindern und Jugendlichen bei sich vor Ort Planung und Durchführung eines bienenpädagogischen Projekts mit anderen Teilnehmer*innen an der Fischermühle Kosten und Anmeldung Die Kosten für die Teilnahme betragen 975 € inkl. vegetarische biologische Vollverpflegung sowie Seminarmaterialien. Nicht eingeschlossen sind die Kosten für die Unterkunft. Die Weiterbildung kann aus inhaltlichen und organisatorischen Gründen nur komplett gebucht werden. Anmeldung: www.mellifera.de/angebote/veranstaltungen/event.2454.html

der Weinsalon "Terroir 48" Im vergangenen Jahr jährte sich der Élysée-Vertrag zwischen Frankreich und Deutschland zum sechzigsten Mal. Grund eine große vinophile Brücke der Freundschaft über den Rhein zu schlagen. Nun öffnet am 26. Februar 2024 der „Salon der gewachsenen Weine“ zum zweiten Mal seine Türen auf dem Weingut Rieger in Betberg. Fünfzehn Weingüter aus dem Elsass und dem Markgräflerland, die meisten biodynamisch zertifiziert, zeigen ihre besten „Gewächse“ mit ausgeprägtem „Terroir“ – dem französischen Begriff für den unverwechselbaren Charakter ihrer Herkunft. Allen gemein ist, dass ihre Reben rund um den 48. Breitengrad wurzeln, was die Veranstalter zum Namen „Terroir 48°“ inspirierte. Für Spannung am Gaumen werden jedoch die Unterschiede der Terroirs sorgen. Wie schmeckt ein Pinot Noir vom Grand Cru Eichberg in Eguisheim mit der geringsten Niederschlagsmenge um Colmar im Vergleich zum Weiler Schlipf oder dem Staufener Schloßberg wo es doppelt so viel regnet? Ein Highlight wird die Präsentation des ersten Jahrgangs Roter Grand Cru d´Alsace. Erst seit 2022 darf Pinot Noir aus den beiden Lagen „Kirchberg de Barr“ und „Hengst“ als Grand Cru ausgebaut werden.   25.2. T48- das Menü der gewachsenen Weine Eine genussreiche Preview findet am Sonntagabend im Romantikhotel Spielweg statt. Die Küche um Starköchin Viki Fuchs, wird ein 5-Gang-Spektakel auf die Teller zaubern. Der Auftakt macht ein Gesmokter Kalbsnacken – knusprig gebacken mit hausgemachtem Spitzkohl-Kimchi und Miso-Mayonnaise mit Teriyaki und Koriander. Zum kompletten Menü geht’s hier https://www.weingutrieger.de/v... Dazu begleiten die „gewachsenen Weine“ von Domaine Camille Braun und Weingut Rieger, die mit ihren Grand Cru Weinen Einblicke geben, was in den Regionen Elsass und Markgräflerland heranwächst. p.P. 185 € Buchungsanfrage direkt über Romantikhotel Spielweg fuchs@spielweg.com   26.2. Masterclass „Rheinburgunder“ mit Romana Echensperger Romana Echensperger, eine von nur zehn MASTER OF WINE in Deutschland, wird mit Spannung 15 Top- Pinot Noirs/Spätburgunder aus dem Elsass und Markgräflerland vorstellen, darüber hinaus wird die Geologie, das Mikroklima und die Besonderheit der Rheinregion unter die Lupe genommen. Sie hat sich mitunter auf den bio-dynamischen Weinbau spezialisiert und wird ihr Wissen in der Verkostung einfließen lassen. Nutze auch du diese seltene Gelegenheit mehr über die Regionen zuerfahren und melde dich rechtzeitig zur Masterclass am 26.2. von 9.30 bis 12 Uhr an. Anmeldung Fachpublikum über den Anmeldebutton für Fachpublikum   Kulinarik am Montag Ein französischer Austernstand darf genauso wenig fehlen wie die geräucherte Schwarzwaldforelle. Die berühmten Käse des elsässischer Affineur de Fromage Mâitre Antony sind ebenfalls vor Ort. Für eine gute Basis im Magen sorgt die Weingutküche mit deftiger Suppe und knackigen Winzerwürsten.   Unser Anspruch

Den Bien als Ganzes sehen und seinen natürlichen Anlagen gemäß halten Das Kompaktseminar von Mellifera e. V. zeigt Wege einer wesensgemäßen Bienenhaltung auf. Dabei sind die Kurstage sind auf spezifische Themen fokussiert: Behausung und Wabenwerk, das Bienenvolk im Jahreslauf, Schwarmstimmung, Organismus Bienenvolk, Gesundheit, Krankheit und Heilung. Die Themen werden aus drei Perspektiven bearbeitet. Vor dem Hintergrund der Ursprünge der wesensgemäßen Bienenhaltung in der Geisteswissenschaft von Rudolf Steiner werden ihre spirituellen Wurzeln vorgestellt. Die zweite Perspektive gilt den wildlebenden Bienenvölkern, die ohne Kontakt zum Menschen leben und überleben. Und schließlich wird gezeigt, wie die wesensgemäße Bienenhaltung die spirituellen und natürlichen Aspekte des Bienenvolks zusammenführt. In Arbeitsgruppen haben die Teilnehmer*innen die Gelegenheit, die vorgestellten Themen zu befragen und zu vertiefen, verschiedene Beutensysteme kennenzulernen und sich besonders mit der Mellifera-Einraumbeute vertraut zu machen. Folgende Themen werden behandelt: Vermehrung und Selektion auf Grundlage des Schwarmtriebes Naturwabenbau in modernen Beuten Völkerführung im Jahreslauf Fütterung Varroa-Behandlung Demeter-Bienenhaltung Arbeitsgruppe Blühende Landschaft und anderes. Zielgruppe: Das Seminar richtet sich sowohl an Jungimker als auch an erfahrene Imker, die ihr Wissen in wesensgemäßer Bienenhaltung erweitern wollen. Preis: 412 Euro (Im Preis enthalten ist die komplette Verpflegung, die aus biologischen und regionalen Produkten besteht und überwiegend vegetarisch ist.) Anmeldung und weitere Informationen: www.mellifera.de/kompaktseminar

Wir möchten herzlich alle Landwirt*innen und Betriebsleiter*innen einladen, die ihren Betrieb in den nächsten Jahren an eine nachfolgende Generation abgeben wollen. Sowie all diejenigen Mutigen, die konkret auf der Suche nach einem Hof sind, den sie übernehmen können.

Arten entdecken, erkennen, bewerten Die Veranstaltungen sind kostenlos und werden gefördert durch die LVÖ. Mit dieser Veranstaltung sollen Betriebe geschult werden, die Vielfalt in ihrem Grünland zu erkennen und weiter zu entwickeln. Es wird theoretische Inputs und Austausch zu dem Thema geben, aber es werden auch Grünlandflächen vor Ort angeschaut. Es kommen Jonas Austen von der Biodiversitätsberatung der Landwirtschaftskammer, Martin Hoppe von der Grünlandberatung der Landwirtschaftskammer, Peter Schwartze, der fachliche Leiter der Biologischen Station Kreis Steinfurt und Claudia Tillmann, Naturschutzberaterin für Demeter im Westen. Seit letztem Jahr kann für artenreiches Grünland eine Förderung beantragt werden, wenn dort mindestens 4 Kennarten gefunden werden. Die Veranstaltung richtet sich besonders an die Betriebe, die entweder erst im zweiten Jahr in die neue Förderung einsteigen möchten oder die aus den Schwierigkeiten und Fehlern sowie der Besuche des technischen Prüfdienstes lernen und die Ergebnisse verbessern wollen. Aber auch alle weiteren Interessierten sind herzlich willkommen! Grundlage für diese Förderung ist die neue Kennarten-Liste des LANUV, die als Basis zur ergebnisorientierten Förderung des extensiven Grünlandes nach Kennarten festgelegt wurde (Öko-Regelung 5: Kennarten auf Dauergrünland: https://www.landwirtschaftskammer.de/foerderung/formulare/merkblaetter/mb-sammelantrag-2023-or5-arten-gruenland.pdf). Anhand dieser Liste und Pflanzen lässt sich die Biodiversität auf Grünlandbetrieben hervorragend weiter entwickeln – und wo Kennarten heimisch sind und werden, dort wird auch die weitere natürliche Vielfalt Platz und Raum finden. Am 07.06.2024 wird es eine weitere Veranstaltung auf dem Hof Camphill geben. Dann geht es darum die Pflanzen zu erkennen und standorttypische Merkmale auf den Flächen zu erkennen, um gezielt auch nach den Stauden, Gräsern und anderen Pflanzen zu suchen. Ebenfalls wird darüber informiert, welche Hilfsmittel man nutzen kann (z.B. App Flora incognita).

Immer mehr Menschen spielen mit dem Gedanken, Bienen zu halten. Viele wollen dabei nicht möglichst viel Honig ernten, sondern einen Beitrag zur Natur leisten und die Wunderwelt der Bienen erleben. Dieses naturnahe imkern, bei dem das Wesen der Bienen und die besondere Beziehung des Menschen im Vordergrund stehen, zeigt der Imkerkurs „Mit den Bienen durch das Jahr.“ Von Mai bis Dezember begleiten wir die Bienen im Bienen-Siebenstern auf der Heilbronner Waldheide. Neben theoretischem Wissen stehen die praktische Arbeit mit den Bienen sowie die Beobachtung des Bienenvolkes im Jahreslauf im Mittelpunkt. Im Blick sind die Entwicklung und Zusammensetzung des Bienenvolkes, die Auswinterung, das Wachstum und der Wabenbau des Biens, die Vermehrung über den Schwarmtrieb, Varroose, die Wintereinfütterung und die Winterruhe sowie die Bedeutung der Bienen für unser Ökosystem. Die wesensgemäße Bienenhaltung orientiert sich an den natürlichen Bedürfnissen und Instinkten des Bienenvolkes. So bauen die Bienen ihre Waben selbst, die Vermehrung erfolgt über den natürlichen Schwarmtrieb und auf die gängige Praxis der künstlichen Königinnenzucht wird verzichtet. Die Wurzeln der wesensgemäßen Bienenzucht liegen bei Rudolf Steiner, und Ferdinand Gerstung, welche die Grundlagen für ein neues Verständnis „des Biens“ als ein Lebewesen erarbeitet haben. Wir treffen uns samstags, von März bis November, einmal im Monat, ab 10:00 Uhr für zwei bis drei Stunden am Siebenstern auf der Heilbronner Waldheide. Wir starten mit Theorie und gehen dann an die Völker. Die Teilnehmerzahl ist auf 14 begrenzt, damit immer zwei Teilnehmer an einem Volk sein können. In der Schwarmzeit sind wir auch an anderen Tagen vor Ort. Da hast du die Möglichkeit, spontan deine Sachen zu packen und die Bienen mit durchzuschauen.

Tageskurs am Samstag, 13.04.2024 von 9 Uhr bis ca. 17.30 Uhr in 22926 Ahrensburg Referent: Michael Weiler Ziel des Kurses ist die Vermittlung von Grundlagen für eine ökologische Imkerei und wesensgemäße Bienenhaltung. Die ImkerInnen werden durch die Inhalte des Kurses in die Lage versetzt, mit dem Schwarmprozeß ihrer Honigbienenvölker ökologisch und bienengemäß verfahren zu können. Der Schwarmprozeß ist eine elementare Lebensäußerung von Völkern der Honigbienen. Die Kenntnis der Biologie und die grundlegenden Abläufe dieses Prozesses in den Honigbienenvölkern im Frühjahr und Frühsommer ist wesentliche Voraussetzung für eine qualitativ hochwertige Praxis einer ökologischen Bienenhaltung. Im Kurs werden die grundlegenden Vorgänge eingehend beschrieben und die Handlungsoptionen für ökologisch orientierte Bienenhaltung dargestellt. Wenn von den aktuellen Lebensverhältnissen von in der Nähe der Veranstaltung aufgestellten Bienenvölkern möglich, werden solche Maßnahmen auch praktisch demonstriert. Anmeldung: Bitte spätestens bis Mittwoch, 03.04.2024 über die Anmeldeseite von De Immen eV – Maximale Teilnehmendenzahl 40 – nähere Informationen in dieser Info Dies ist eine Veranstaltung des Demeter eV in Kooperation mit De Immen eV und Demeter im Norden eV Diese Veranstaltung ist Teil des Bundesprogrammes Ökologischer Landbau (BÖL) – Gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestags

Unser Einführungskurs für Mitarbeiter:innen in Verarbeitungs- und Handelsunternehmen nimmt Sie mit in die Verbindung von Biodynamisch und Demeter. Sie erleben auf einem Demeter-Hof hautnah, was den Unterschied macht. Sie erfahren wie Demeter Landwirt:innen einen Hoforganismus verstehen, Kreislaufwirtschaft und Tierwohl praktizieren, wie Produkte nachhaltig erzeugt und verarbeitet werden – was Demeter bedeutet. Sie tauschen sich aus mit anderen Mitgliedern, den Demeter Praktiker:innen und Verbandsmitarbeiter:innen und erleben vielfältig ihre Unternehmensmitgliedschaft. Im Mittelpunkt des Kurses steht die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise. Aus diesen Mittelpunkt heraus werden wir Fragen zum Demeter e.V. als Verband, zu Demeter als Marke bzw. Qualitätssiegel, zu den Richtlinien und zu Ihren Mitwirke- und Mitgestaltungsmöglichkeiten bewegen. Demeter auf den Höfen, Demeter in der Verarbeitung, Demeter an der Ladentheke, Demeter vor Ort und Demeter im Internationalen. Für wen ist der Kurs? Der Kurs richtet sich an Menschen, die in der Verarbeitung und im Handel tätig sind und wissen möchten, was es mit der Biodynamischen Landwirtschaft und der Marke Demeter auf sich hat. Gemäß der Demeter-Richtlinien ist die Teilnahme an einem Einführungskurs innerhalb der ersten drei Jahre nach Abschluss eines Markennutzungsvertrages verpflichtend. Daher adressiert der Kurs insbesondere Führungskräfte in Verarbeitung und Handel. Anmeldemodalitäten Die Plätze werden nach Posteingang vergeben.  Teilnahmebeiträge: 395 € für Demeter-Mitglieder, Vertragspartner:innen und Fördermitglieder, 465 € regulärer Beitrag, jeweils zuzüglich der gesetzlich geltenden Mehrwertsteuer Bitte beachten Sie bei den im Anmeldeformular aufgeführten AGB´s insbesondere die Gebühren, die bei Rücktritt entstehen und die Angaben zum Datenschutz.

Am Pfingstsamstag 1924 begann der Landwirtschaftliche Kursus von Rudolf Steiner auf Schloss Koberwitz. Am 100. darauf folgenden Pfingstsamstag werden wir im Schloss Koberwitz über dieselbe Schwelle treten… Nehmen sie teil an diesem Moment inmitten der anthroposophischen Pfingsttagung 2024 in Breslau (Wrocław) und Koberwitz (Kobierzyce), eine Kooperation von Demeter im Westen und Demeter Polen. An den Originalschauplätzen begeben wir uns auf Spurensuche, beschäftigen uns in zeitgemäßer Form mit dem Landwirtschaftlichen Kurs 100 Jahre später und tauchen ein in diese kulturgeschichtlich so reiche Region in Schlesien/Polen. >> Anmeldung Pfingsttagung 2024