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Solide Fruchtfolgen stärken die Stabilität im Betrieb. Weite, standortangepasste Fruchtfolgen, wasserschonende Bodenbearbeitung, Humuspflege, gutes Nährstoffmanagement und geeignete Sortenwahl fördern die Resilienz im Anbausystem. Die Kunst der Fruchtfolgeplanung besteht nun darin, ackerbauliche Erfordernisse, betriebliche Kapazitäten und Markterfordernisse in Einklang zu bringen. Im Seminar werden Fruchtfolgegrundsätze und Fruchtfolgefehler vorgestellt. Zwei Marktakteure mit langjähriger Erfahrung im überregionalen und regionalen Handel beleuchten die Marktaussichten 2024. Nach jedem Vortrag ist genügend Zeit für Fragen und Diskussion eingeplant. Referenten und Moderation Erhard Gapp, Demeter Beratung e.V. Berthold Dreher, Dreher Bio GmbH, 88239 Wangen Matthias Teufel, rebio GmbH, 72108 Rottenburg   Programm: 9:00 – 9:15        Begrüßung, Einführung 9:15 – 10:00     Fruchtfolgeplanung im Ökologischen Betrieb; Erhard Gapp, Demeter Beratung e.V. 10:00 – 10:30   Kleingruppen, Erfahrungsaustausch Fruchtfolge 10:30 – 11:30   Marktentwicklung 2024 für pflanzliche Rohstoffe aus Sicht des Bio-Handels                          Berthold Dreher, Dreher Bio GmbH, 88239 Wangen 11:30 – 11:45    Pause 11:45 – 12:45    Marktentwicklung 2024 aus Sicht einer regionalen Erzeugergemeinschaft                           Matthias Teufel, 72108 rebio GmbH, Rottenburg 12:45 – 13:00    Zusammenfassung und Abschluss   Veranstalter:                  Forschungsring e.V und Demeter Beratung e.V.   Die Teilnahme an der Veranstaltung ist für Sie kostenlos, da sie im Rahmen der Förderung von Wissenstransfer- und Informationsmaßnahmen im Ökologischen Landbau durch das Land Baden-Württemberg gefördert wird.

Humusaufbau für klimafitte Ackerböden – Neue Strategien zur Humusstabilisierung Mit den Unsicherheiten der Witterung wirtschaften: dieser Herausforderung steht die Landwirtschaft im Klimawandel zunehmend gegenüber. Klimafitte Böden durch Humusaufbau sind dabei eine zentrale Stellschraube, um den Ackerbau auf schwierige Zeiten vorzubereiten. Humus rüstet den Boden gegen Witterungsextreme: Niederschlag kann besser versickern, der Boden erodiert nicht und in Trockenzeiten steht den Pflanzen mehr Wasser zur Verfügung. Die Institute der Universität für Bodenkultur Wien (Boku) erarbeiten in einem Netzwerk mit Praxisbetrieben neue Lösungsansätze zum Humusaufbau. Dabei zeigt sich, dass bioaktiver Humus, die Interaktion von Bodenorganismen, leicht abbaubaren organischen Stoffen im Wurzelraum, Bodenbearbeitung, Fruchtfolgen und organischen Düngern mehr zum Humusaufbau beiträgt als schwer abbaubare Kohlenstofffraktionen wie z. B. verholzte Strohreste. Im Seminar werden Ansätze zur realistischen Abschätzung von Humus-Aufbaupotenzialen und erfolgreiche Bewirtschaftungsstrategien für verschiedene Standorte aufgezeigt.                                                            Dabei ist genügend Zeit für Fragen und Anmerkungen der Teilnehmer:innen eingeplant. Klimafitte Ackerböden Teil II folgt am Mi. 28.02.2024 von 20:00 – 22:00 Uhr Referenten und Moderation Dr. Gernot Bodner (Universität für Bodenkultur,  Wien) Erhard Gapp und Nicole Matt (Demeter Beratung e.V) Programm: ·       Begrüßung und Einführung in das Thema ·       Interaktiver Vortrag mit Fragemöglichkeiten ·       Moderierter Austausch ·       Rückmeldungen, Abschlussrunde   Vorab-Feedback:    Welche Themen interessieren Sie besonders? Teilen Sie es uns bei Ihrer Anmeldung mit!   Die Teilnahme an der Veranstaltung ist für Sie kostenlos, da sie im Rahmen der Förderung von Wissenstransfer- und Informationsmaßnahmen im Ökologischen Landbau durch das Land Baden-Württemberg gefördert wird.  

Die realistische Einschätzung des Vorfruchtwertes verschiedener Leguminosen ist für die ertrags- und qualitätssichernde Kulturführung nachfolgender Marktfrüchte wichtig. Der Vorfruchtwert von Kleegras und Körnerleguminosen kann je nach Leguminosen- Art, Bestandsentwicklung und Kulturführung stark schwanken. Die Stickstoff-Fixierung der Leguminosen wird von vielen Faktoren beeinflusst, zudem bringen Leguminosen weitere Vorfruchteffekte außer der N-Wirkung. Harald Schmidt vermittelt dazu neue Erkenntnisse aus der Praxisforschung.  Dabei ist reichlich Zeit für den Erfahrungsaustausch unter den Teilnehmenden eingeplant.   Programm 20:00 Uhr                               Begrüßung und Einführung in das Thema 20:15 - 21:15              Vortrag Dr. Harald Schmidt, Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL) Praxisforschung zu Leguminosen, Bodenbearbeitung, Bodenfruchtbarkeit 21.15 - 21:50              moderierter Erfahrungsaustausch der Teilnehmenden 21:50  - 22:00             Evaluation & Verabschiedung   Veranstalter:         Demeter Beratung e.V. Moderation:          Erhard Gapp, Demeter Beratung e.V.       Teilnahmegebühr:         keine, da diese Veranstaltung Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) ist, initiiert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages. Die Geschäftsstelle des BÖLN befindet sich in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).

Organische Reststoffe im Betriebskreislauf lassen sich durch Kompostierung effizient in streufähige Substrate  zur Bodenverbesserung umwandeln. Die Zufuhr hochwertiger Komposte steigert den Humusgehalt, verbessert die Erosionsstabilität und erhöht die Wasserspeicherfähigkeit im Boden. Durch die Phosphor- und Kali-Fracht wird die Nährstoffsituation harmonisiert, zudem zeigen Komposte phytosanitäre Effekte durch Unterdrückung bodenbürtiger Krankheitserreger. Im Seminar werden wichtige Aspekte zur Kompostierung, zum Komposteinsatz und zu ökozulässigen gewerblichen Komposten aufgezeigt. Nach jedem Vortrag ist genügend Zeit für Fragen der Teilnehmenden und für den Erfahrungsaustausch eingeplant.   Referenten und Moderation Dr. Felix Richter,  Witzenhausen-Institut für Abfall, Umwelt und Energie GmbH Erhard Gapp, Demeter Beratung e.V.   Programm 9:00-9:15                          Begrüßung und Einführung in das Thema 9:15 – 10:15                      Kompostierungsmethoden, aerob und reduktiv (Mikrobielle Carbonisierung) Erhard Gapp, Demeter Beratung e.V. 10:15 – 11:15    Bedeutung des Komposteinsatzes für die Bodenfruchtbarkeit und das Wachstum des ökologischen Landbaus, Dünge- und Ertragswirkung von Komposten Dr. Felix Richter,  Witzenhausen-Institut für Abfall, Umwelt und Energie GmbH 11:15 – 11:45    Pause 11:45 – 12:45    Kompost-Applikation in der Fruchtfolge, Qualitätsfragen, Mikroplastik, Wertermittlung von Komposten nach Nährstoff- und Humuswert und Vergleich mit anderen organischen Düngern. Dr. Felix Richter,  Witzenhausen-Institut für Abfall, Umwelt und Energie GmbH 12:45 – 13:00    Zusammenfassung und Abschluss   Veranstalter:                  Forschungsring e.V und Demeter Beratung e.V. Teilnahmegebühr:         Keine, da diese Wissenstransfer Veranstaltung Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) ist, initiiert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages. Die Geschäftsstelle des BÖL befindet sich in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE).

Am Pfingstsamstag 1924 begann der Landwirtschaftliche Kursus von Rudolf Steiner auf Schloss Koberwitz. Am 100. darauf folgenden Pfingstsamstag werden wir im Schloss Koberwitz über dieselbe Schwelle treten… Nehmen sie teil an diesem Moment inmitten der anthroposophischen Pfingsttagung 2024 in Breslau (Wrocław) und Koberwitz (Kobierzyce), eine Kooperation von Demeter im Westen und Demeter Polen. An den Originalschauplätzen begeben wir uns auf Spurensuche, beschäftigen uns in zeitgemäßer Form mit dem Landwirtschaftlichen Kurs 100 Jahre später und tauchen ein in diese kulturgeschichtlich so reiche Region in Schlesien/Polen. >> Anmeldung Pfingsttagung 2024