Der Demeter e.V. pflegt den Kontakt zu Verbraucher:innen und informiert sie über Demeter-Produkte und die Biodynamische Wirtschaftsweise.
Verbraucher:innen können bei Demeter aktiv teilhaben. Seit jeher finden sich Verbraucher:innen unter den Delegierten, die über die strategische Ausrichtung von Demeter mitentscheiden. Demeter-Verbrauchervereine bieten Austausch, Veranstaltungen und Exkursionen für die Konsument:innen. Seit 2013 können Verbraucher:innen den Demeter e.V. bei Projekten sowie bei der Qualitätssicherung und -entwicklung unterstützen, indem sie Fördermitglied werden. Die Fachgruppe Verbraucher:innen trifft sich einmal pro Jahr, um die Ausrichtung des Verbandes aus Verbrauchersicht zu diskutieren.
Um Verbraucher:innen die Demeter Höfe und Akteure, biodynamische Wirtschaftsweise und Qualität näher zu bringen, gibt der Demeter e.V. viermal jährlich das Demeter Journal heraus. Die Kundenzeitschrift für biodynamische Qualität wird auf reinem Recyclingpapier gedruckt. Auch der Transport der Paletten und Pakete erfolgt CO2-neutral. Das Demeter Journal wird auf Demeter-Höfen, im Naturkostfachhandel und in Biosupermärkten deutschlandweit und in einigen ausgewählten Naturkostläden in Österreich, der Schweiz und Luxemburg verteilt.
Neben dem Demeter Journal stellt der Verband Ladner:innen verschiedene Materialien für ihre Verkaufsstellen zur Verfügung wie beispielsweise Flyer zu verschiedenen Produktsortimenten oder Rezeptbroschüren. Auch durch Verpackungsmaterialen wird die besondere Demeter-Qualität kommuniziert.
Auch auf Verbrauchermessen wie der Internationalen Grünen Woche in Berlin zeigt der Demeter e.V. Präsenz und vermittelt Grundlagen und Politisches rund ums Biodynamische über Aktionsflächen und Schülerprogramme.