Demeter-Tipps für Garten oder Balkon
Ob im Garten, auf dem Balkon oder der Fensterbank; auch Hobbygärtner können samenfeste, also nachbaufähige, Pflanzen anbauen.
Samenfeste Sorten
Als erster Bio-Verband hat Demeter Richtlinien für Pflanzenzüchtung entwickelt und zertifiziert die biodynamisch gezüchteten Sorten bei Gemüse und Getreide. Sie garantieren höchste Nahrungsqualität und besten Geschmack. Bereits bei der Selektion achten die Züchter:innen auf Vitalität, Aroma und Bekömmlichkeit. Züchtung nach Demeter-Standard wahrt die Integrität der Pflanze, berücksichtigt den jeweiligen Standort und schafft fruchtbare Pflanzen, die ihre guten Eigenschaften weiter vererben. So wird Saatgut zum Kulturgut in der Verantwortung von Bäuerinnen und Gärtnern. Das stärkt die Unabhängigkeit von Saatgutkonzernen, die auf Agro-Gentechnik setzen.
Biodynamisches und ökologisches Saatgut
Saatgut aus biodynamischer und ökologischer Züchtung kann im Naturkostfachhandel oder online bestellt werden, zum Beispiel bei Bingenheimer Saatgut, Reinsaat oder Sativa Rheinau.
Kräuter aus dem eigenen Garten sind immer frisch und besonders aromatisch
Demeter-Jungpflanzen, -Kräuter und Blumen
Im neuen Online-Shop der Gärtnerei Apfeltraum können außerdem über 60 verschiedene Tomatenjungpflanzen, Paprika- und Peperoni-, Gurken-, Auberginen-, Physalis-, Kürbis- Zucchini-,und Kräuterjungpflanzen, sowie eine kleine Auswahl an Blumen bestellt werden. Kräuter und Pflanzpakete gibt es außerdem im Online Shop des Demeter-Partners Lichtenborner Kräuter.
Gartengruppen bei Demeter
Wer nascht nicht gerne frische Tomaten direkt vom Strauch, pflückt leckere Erdbeeren oder erntet im Herbst selbst gezogenen Kürbis? Demeter-Anbau ist auch im eigenen Garten oder auf dem Balkon möglich. Wer Lust hat, schmackhaftes Gemüse, aromatische Kräuter, gesundes Obst und herrlich duftende Blumen in Demeter-Qualität anzubauen, ist in einer unserer vielen regionalen Gruppen herzlich willkommen. Klar ist respektvolles Gärtnern auch Arbeit, so kann jeder Hausgärtner nachempfinden, was Demeter-Landwirt:innen und -Gärtner:inen täglich leisten.
Weitere Anregungen:
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Pflanzschilder: hilfreich & einfach gebastelt
Was wächst da bloß noch mal? Es macht natürlich auch Spaß, sich im Sommer überraschen zu lassen von dem, was wir im Frühjahr gepflanzt oder gesät haben, doch praktischer sind Pflanzschildchen.
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Damit es im Garten summt und brummt
Beim Gärtnern kann man nicht nur frisches Gemüse und Kräuter für die eigene Küche anbauen, mit der richtigen Aussaat kann man auch eine kleine Oase für Biene, Schmetterling und Co schaffen. Christel Rupp vom Demeter-Gartenrundbrief hat für uns einige Tipps zusammengestellt, die mehr Vielfalt in den eigenen Garten oder auf den eigenen Balkon bringen.
